• Sök efter recept

  • September 23, 2017

Frasiga våfflor med äpple och hallon

Frasiga våfflor med äpple och hallon

1024 577 Kaviar i bakfickan

 

En lyxig helgfrukost! De frasiga våfflorna får en syrlig och frisk smak av äpplet.

 


Portioner: 8 våfflor
Tid: 20 minuter


I maten:

125 g smör (+ extra till gräddning)
1 grönt syrligt äpple (+ extra som topping)
1 dl mjölk
1 dl havregryn
3 1/2 dl vetemjöl
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 krm salt
2 dl iskallt vatten
1 dl hallon, färska eller frysta

Göra maten:

  1. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
  2. Riv äpplet grovt på ett rivjärn.
  3. Blanda mjölk, havregryn, vetemjöl, ägg, bakpulver och salt i en bunke. Rör till en slät smet.
  4. Rör i smör, äpple och vatten.
  5. Hetta upp våffeljärnet. Smörj det med lite smör till den första våfflan.
  6. Grädda våfflorna tills gyllene.
  7. Lägg dem på galler så håller de sig frasiga.
  8. Servera tillsammans med hallon och skivat äpple.

 


Låt inspirationen komma till dig