• Sök efter recept

  • June 20, 2018

Somrig granola med frystorkade hallon och kokos

Somrig granola med frystorkade hallon och kokos

1024 576 Kaviar i bakfickan

Härligt krispig granola som passar perfekt i yoghurten på sommaren.


Portioner: 1 glasburk
Tid: 30 minuter


I maten:

2 dl protein havregryn
1 dl quinoapuffar
4 msk solrosfrön
75 g sötmandlar
3 msk linfrön
1 tsk kardemumma
1 msk kokosolja
0,5 dl honung
2 dl frystorkade hallon
1 dl kokosflingor

Göra maten:

  1. Värm ugnen på 150 grader i varmluftsugn.
  2. Lägg mandlarna i en påse/handduk, banka dem i bitar.
  3. Blanda havregryn, quinoapuffar, solrosfrön, mandlar, linfrön och kardemumma i en bunke.
  4. Värm kokosoljan och honungen i en kastrull tills det smält ihop.
  5. Häll ner kokosoljan och honungen i bunken, blanda.
  6. Bre ut blandningen över bakplåtspapper på en plåt.
  7. Ställ in ugnen i 16 minuter, rör om efter halva tiden.
  8. Ta ut ur ugnen och blanda ner hallon och kokosflingor.
  9. Ställ för att svalna och lägg sedan i en tät burk.

Låt inspirationen komma till dig