• Sök efter recept

  • August 13, 2017

Rödbetshommus med citron och vitlök

Rödbetshommus med citron och vitlök

1024 577 Kaviar i bakfickan

 

Passar fint till fetaost eller chèvre, på sidan av en sallad eller toppa på en knäckemacka.

 


Portioner: 2,5 dl
Tid: 40 minuter + några timmar i kyl
Kalorier: ca 33 / msk


I maten:

1 medelstor rödbeta
400 g vita bönor
1 vitlöksklyfta
1 citron
1 msk olivolja
Salt och peppar

Göra maten:

  1. Koka rödbetan och skär i bitar.
  2. Skölj vita bönorna och mixa tillsammans med rödbetan.
  3. Riv vitlök och skal från citronen.
  4. Mixa allt till en slät röra.
  5. Smaka av med olja, salt och peppar.
  6. Låt stå och dra i kyl i några timmar eller över natten.

 


Låt inspirationen komma till dig