• Sök efter recept

  • January 23, 2019

Kycklingsallad med mangodressing och äpple

Kycklingsallad med mangodressing och äpple

1024 576 Kaviar i bakfickan

Lättlagad sallad med fräscha smaker. Perfekt till lunch.


Portioner: 1 portion
Tid: 15 min


I maten:

1 st kycklingfilé
30 g machêsallad
30 g babyspenat
0,5 st rött äpple
75 g fetaost
1 msk pumpakärnor

Mangodressing
1 dl mango
1 msk vitvinsvinäger
1 msk olivolja
1 msk honung
salt och peppar

Göra maten:

  1. Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna.
  2. Stek kycklingfilén i olja.
  3. Skär äpplet i bitar.
  4. Smula fetaosten.
  5. Blanda allt till en härlig sallad.

 


Låt inspirationen komma till dig