• Sök efter recept

  • July 6, 2017

Inlagd gurka med ingefära

Inlagd gurka med ingefära

1024 577 Kaviar i bakfickan

 

Kan användas lite hur som helst. Till fisk, kött eller toppa på en macka.

 


Portioner: 1 glasburk
Tid: 15 minuter
Kalorier: 222 / portion


I maten:

300 g gurka
50 g ingefära
2 msk risvinäger
2 msk strösocker
1 tsk salt
1 msk sesamfrön (till servering)

Göra maten:

  1. Skiva gurkan tunt med osthyvel eller på mandolin.
  2. Riv ingefäran och pressa ut juice i en skål/bunke.
  3. Tillsätt risvinäger, socker och salt till ingefärsjuicen.
  4. Blanda gurkan och juicen i en tät burk.
  5. Låt stå i kylen i minst 1 timme före servering. Den kan gärna stå över natten.
  6. Hetta upp en torr stekpanna och stek sesamfröna.
  7. Strö över sesamfrön vid servering.

 


Låt inspirationen komma till dig