• Sök efter recept

  • October 5, 2017

Het ceasar sallad med varmrökt lax

Het ceasar sallad med varmrökt lax

1024 577 Kaviar i bakfickan

 

Ceasarsallad är alltid en favorit. Om du vill spara till matlåda dagen efter så vänta med att lägga i sardellerna tills servering.

 


Portioner: 2 portioner
Tid: 25 minuter


I maten:

200 g isbergssallad
1 avokado
0,5 dl mandlar
1 näve fullkornskrutonger
1 dl parmesan
salt och peppar
300 g lax

Het dressing

2 dl creme fraiche
1 msk harissa
1 msk citronsaft
1 tsk honung
1 msk sardeller
salt och peppar

Göra maten:

  1. Hacka sardellerna.
  2. Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en skål.
  3. Smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan.
  4. Bryt isbergssalladen i mindre bitar.
  5. Tärna avokadon och hyvla parmesanen.
  6. Grovhacka mandlarna.
  7. Värm en torr stekpanna och rosta mandlarna.
  8. Lägg alla salladsingredienser i en skål och blanda ihop med såsen.
  9. Servera med lax eller kyckling.

 


Låt inspirationen komma till dig