• Sök efter recept

  • October 26, 2017

Hasselbackspotatis med löjrom och créme fraiche

Hasselbackspotatis med löjrom och créme fraiche

1024 577 Kaviar i bakfickan

 

Servera som tilltugg och förrätt eller ha som tillbehör till lyxig torskmiddag.

 


Portioner: 6 tilltugg eller 2 tillbehör
Tid: 30 minuter


I maten:

6 jämnstora delikatesspotatisar
3 msk smör
1,5 tsk salt
4 msk créme fraiche
40 g löjrom

Göra maten:

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär skåror i potatisen, men se till att inte skära igenom hela vägen.
  3. Lägg potatisen i en ugnssäker form med skårorna uppåt.
  4. Smält smöret och pensla över hälften av smöret.
  5. Ställ in i ugnen i 15 minuter.
  6. Ta ut dem och pensla med resterande smör och saltet.
  7. Låt stå i ytterligare 10 minuter.
  8. Klicka på créme fraiche och löjrom innan servering.

 


Låt inspirationen komma till dig