• Sök efter recept

  • September 21, 2017

Filodegspaj med fetaost, spenat och mynta

Filodegspaj med fetaost, spenat och mynta

1024 541 Kaviar i bakfickan

 

Krispig deg med krämig fyllning. Perfekta vardagsmiddagen som håller dig mätt och belåten.

 


Portioner: 6 portioner
Tid: 60 minuter


I maten:

2 msk smör
3 ark filodeg
100 g spenat
150 g fetaost
3 salladslökar
2 msk färsk mynta
3 ägg
2 dl mjölk (3%)
1 dl parmesan
salt och peppar

sallad till servering

Göra maten:

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Smulan fetaosten och riv parmesanen.
  3. Skiva salladslöken tunt och hacka myntan.
  4. Smörj en pajform med smör.
  5. Klä formen med 3 ark filodeg. En del av degen kommer att hänga utanför formen.
  6. Lägg bladspenaten i botten av formen, ovanpå degen.
  7. Fördela fetaosten, salladslöken och myntan ovanpå spenaten.
  8. Vispa ihop ägg, mjölk, svartpeppar och salt. Häll ner i formen.
  9. Toppa med riven parmesan.
  10. Vik in degen som hänger över kanten.
  11. Grädda pajen i 40 minuter.
  12. Servera ljummen med en sallad.

 


Låt inspirationen komma till dig