• Sök efter recept

  • November 6, 2017

Croissant i miniformat med brieost, tomat och basilika

Croissant i miniformat med brieost, tomat och basilika

1024 577 Kaviar i bakfickan

 

Perfekt tilltugg att servera på en brunch. Köp färdig smördeg så går det både snabbt och smidigt.

 


Portioner: 12 små bitar
Tid: 15 minuter


I maten:

1 paket smördeg
1 ägg
1 tomat
färsk basilika
smakrik brieost eller liknande
salt

Göra maten:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rulla ut den färdigköpta smördegen.
  3. Dela den i hälften (på längden) så du får två långa bitar.
  4. Skär ut 6 st trekanter från respektive halva. Bitarna kommer se ut som ett sick sack mönster.
  5. Kläck ägget i en bunke och vispa lätt upp det.
  6. Pensla på ägg på en trekant.
  7. Rulla den breda botten av trekanten upp mot spetsen, med ägg-penslade sidan inåt.
  8. Lägg på en plåt och stoppa i ugn ca 10 minuter.
  9. Låt vila en stund innan servering.
  10. Lägg på en bit brieost, tomat och basilika. Toppa med salt.

 


Låt inspirationen komma till dig