• Sök efter recept

  • October 3, 2017

Bakad purjolök med fetaost och timjan

Bakad purjolök med fetaost och timjan

1024 576 Kaviar i bakfickan

 

Sjukt gott tillbehör som kräver minimal ansträngning. Gör större portion för en full rätt.

 


Portioner: 4 portioner
Tid: 30 minuter


I maten:

1 purjolök
2 msk timjan
100 g fetaost
50 g pinjenötter
2 tsk honung
olivolja
salt

Göra maten:

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Toppa purjolöken så den får plats i ugnen.
  3. Snitta purjolöken på längden utan att skära igenom.
  4. Lägg purjolöken på en plåt med bakplåtspapper under.
  5. Baka mitt i ugnen i 20 minuter.
  6. Plockan timjan och rosta pinjenötterna.
  7. Ta ut purjolöken och ta bort det yttre (och troligtvis brända) skalet på purjolöken.
  8. Skär bort rumpan och toppen som du inte vill äta.
  9. Snitta purjolöjen helt så du får två halvor.
  10. Smulan över fetaost och strö timjan, pinjenötter, olja, honung och salt.
  11. Servera direkt.

 


Låt inspirationen komma till dig