• Sök efter recept

  • October 7, 2017

Avokado med rökt lax och mandel

Avokado med rökt lax och mandel

1024 576 Kaviar i bakfickan

 

Fräsch maträtt som passar både som förrätt, sidorätt och varmrätt. Nötterna ger en knaprig konsistens till den lena laxen och avokadon.

 


Portioner: 4 portioner
Tid: 15 minuter


I maten:

4 avokado
3 tsk citronjuice
3 tsk olivolja
50 g kallrökt lax
50 g mandel
vattenkrasse
salt

Göra maten:

  1. Blanda citronjuice med olivolja.
  2. Skär avokadon i bitar och vänd ner i citronblandningen.
  3. Krydda med salt efter smak.
  4. Grovhacka mandeln och rosta i en torr stekpanna.
  5. Skär laxen i små tärningar.
  6. Lägg upp allting på en tallrik och toppa med vattenkrasse.

 


Låt inspirationen komma till dig