• Sök efter recept

  • August 4, 2017

Äggblandning med tomat och lök

Äggblandning med tomat och lök

1024 577 Kaviar i bakfickan

 

Ät precis som den är eller toppa på en knaprig fincrisp.

 


Portioner: 1
Tid: 10 minuter
Kalorier: ca 242 / portion


I maten:

2 ägg
0,5 tomat
1 scharlottenlök
1 msk smör
1 näve färsk basilika
Salt och peppar

Göra maten:

  1. Koka äggen så de blir löskokta (Gasspis 3 min).
  2. Hacka tomaten i fina bitar.
  3. Finhacka scharlottenlöken och basilikan.
  4. Skala äggen medan de är varma.
  5. Dela äggen i en äggskärare på både längden och bredden så de blir tärnade.
  6. Lägg äggen i en skål och addera smöret medan äggen är varma så smöret smälter.
  7. Blanda ihop alla råvaror.
  8. Salta efter smak och ät på bums.

 


Låt inspirationen komma till dig